Как перейти на органическое земледелие

Проблема перехода от традиционного к органическому использования земельных ресурсов в Украине очень актуальна. Украинские черноземы - это возможность для Украинской быть состоятельными при условии, что к ним будет бережное отношение и правильно приложен интеллектуальный потенциал. В условиях чрезмерной антропогенной нагрузки внимание привлекают экологически чистые почвы. Они являются основой для выращивания сельскохозяйственного сырья и производства органических и безопасных продуктов питания.

На сегодня общая площадь сельскохозяйственных земель в Украине составляет 41557000 га, или 70,9% всей территории страны (40% мировых запасов черноземов). Притом сельскохозяйственная освоенность территории достигла 71%, а степень распаханности земель - 53,6% (при предельно допустимом уровне в 40%).

Современное использование сельскохозяйственных угодий не соответствует требованиям рационального землепользования. В большинстве хозяйств земледелие ведется с полным игнорированием законов возвращения почвы питательных веществ, вынесенных с урожаем. Как следствие, происходит снижение плодородия почв, особенно опасных масштабов приобрела их деградация.

Однако антропогенное загрязнение территорий в Украине имеет не сплошной, а локальный характер. Уровень загрязнения на некоторых земельных площадях значительно ниже по сравнению со странами Западной Европы. Кроме того, Украина имеет хорошие перспективы в выращивании органического сельскохозяйственного сырья, поскольку в течение последних лет резко сократилось внесение минеральных удобрений, применение химических средств защиты растений в результате дефицита оборотных средств у сельскохозяйственных товаропроизводителей. Общая площадь украинских земель сельхозназначения, которая может быть использована для получения органической продукции в среднем составляет 4-5 млн га. Для сравнения: общая площадь угодий, используемых для производства органической продукции в странах Европейского Союза, составляет 3800000 га.
Применение органических методов и технологий в сельском хозяйстве одновременно решает проблемы деградации окружающей среды и обеднения общества, и, тем самым, расширяет возможности для международного экспорта. Органическое сельское хозяйство предоставляет странам возможности доступа к растущим международным рынкам, создание новых и более прибыльных рабочих мест, развития нового бизнеса и агротуризма, приспособлений к изменению климата, возрождение сельской местности и рост природного капитала, от которых зависят перспективы устойчивого экономического роста и увеличения благосостояния.
Органическое производство является методом сельского хозяйства, основанным на эффективном использовании всего комплекса местных условий и ресурсов. В Украине такая форма хозяйствования может быть чрезвычайно благоприятна для устойчивого социально-экономического и экологического развития, поскольку отличается низким уровнем себестоимости и высокой экономической эффективностью. Рынок продукции органического сельского хозяйства является очень перспективным и недостаточно развитым, поэтому открывает перед национальными производителями и экспортерами широкие горизонты. Однако при сравнении динамики места Украины в мире по имеющимся площадей сертифицированных земель для ведения органического производства, то в последние годы с 18-го наша страна переместилась на двадцать первый. Наибольшей популярностью среди национальных производителей органических продуктов пользуются злаковые (площади земли - 133,5 тыс. Га), масличные культуры (площади земли - 41 тыс. Га) и овощи и фрукты (площади земли - 5,5 тыс. Га). В свою очередь, по уровню производства приведенных культур Украины занимает седьмое, 5-е и 9-е место в мире.
Но возникает вопрос, насколько реально ведения органического сельского хозяйства в условиях Украины, и будут национальные аграрии получать устойчивый доход от произведенной органической сельскохозяйственной продукции.